ニューヨークの街角から

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Off Off New York Tours, Mr. 川島 の 『素顔のニューヨーク』 No.23 2003.08.02

『ニューヨークの食文化』


    日本に帰国する度に感心することの1つは、日本の食文化のことである。日本 食といっても、すし、そば、うどん、ラーメン、ドンブリもの、トンカツ、鍋、 懐石、などなど種類は限りなく、またそれぞれが専門店化してとても多様性があ る。また中華、スパゲティ、ピザ、焼き肉、カレーなど外来ものも日本オリジナ ルのメニューなども創作され、日本の食生活にとけ込んでいる。さらにどれもお いしい上に、値段が安い。これらの食事を食べながら、涙を流すのは、私だけで なく、国外滞在者(特にアメリカ)には身にしみることことと思う。

    ニューヨークは巨富の大都市にふさわしいようにグルメがうなる人気のレスト ランはたくさんあるのだが、値段がべらぼうに高いので、私のような貧民が入り 口をくぐれる、気楽な食堂で、おいしいところとなると数に限りがある。といっ ても料金が安いと感じるところはほとんどない。まずはアメリカン・レストラン は数に入らない。ファースト・フード世代以前の方はさらに厳しい。アメリカ ン・レストランのメニューはハンバーガー系が多い。マクドナルドよりはおいし いと思う店やメニューもあるが、1週間に1回食べれば、たくさんである。次は サンドウィッチ系だ。パストラミ、コーンビーフ、チーズ、卵、サラダなどをは さむのだが、これらも物足りない。味が物足りないのであって、量ではない。量 はそんなにいらないから、値段を下げてくれるか、おいしくして欲しいと叫びた くなる。食事も観光の1つという考えで、一人1日1万円以上の食費でも問題な いといわれる方は、世界中の食事が味わえるので困ることはないと思う。我々滞 在者は食費をできるだけ切り下げるために自炊するのだが、日本の観光の方々は 自炊などすることはできないので、安くおいしく、餓死せずに帰国する方法のア イデアをいくらか・・・。

    まず朝食は、安くてうまいのが、街頭の屋台のベーグルだ。干しぶどうの入っ たレーズン・ベーグルにクリーム・チーズをはさんでもらい、コーヒー(味がな い)と一緒で1ドル50セントほどだ。滞在中に1回は食べる価値はある。やや 気合いを入れたいという方は、街のダイナーという食堂の朝食が卵2つ分、ポテ ト、トースト、オレンジジュース、コーヒーで、ホテル街だと8番街より西に行 けば、チップを入れても5ドルで収まる。ホテル街、ビジネス街はもちろん割 高。ホテルで食べると、驚きの値段。

    ランチはあなたがどこにいるかによりますが、朝から夜までいつでも満足でき るのはチャイナタウン。しかし飲茶は夕方までには終わりますので、ご注意を。 ラーメンは北京ダックとワンタン入り、またはシーフードで7、8ドルで食べら れます。私はチャイナタウンのベトナム・ラーメンに凝っていまして、米の麺に 薄い牛肉の乗ったものは5ドルで食べられます。地元の人(と私)の強い見方 が、チャイニーズ・ビュッフェで、4品とスープとライス付で4ドル。最近店舗 数が増えています。さすが中国人と思うのは現在いたるところに中華レストラン があり、ランチをスープ付で5ドル前後から食べさせてくれます。中にはテイク アウト(持ち帰り)と出前専門の店もあります。ダウンタウンではランチ・メ ニュー料金を出しているところがあり、同じ内容でもディナーと比べると、はる かに安いので利用しましょう。1番のお薦めは、イースト・ビレッジに付近にい たら、6ストリートの1と2番街の間に走るべし。ここはインド・レストラン街 で、ジュースまたはコーヒー・紅茶、スープ、ライス、前菜、ナン(パン)、カ レーなどの主菜、デザートなどで4ドル95セント。チップをはずんでも7ドル はしないのは、私の1押しです。お金を出してももうちょっといいものを食べた い方のねらい目は、高級レストランのランチタイムとプリ・シアター・ディナー というやや早めの夕食です。セントラルパーク内の高級レストランタバーン・オ ン・ザ・グリーンなどはランチ20ドル3セント、プリ・シアター・ディナー 30ドル3セントというサービスを行っています。このようなサービスは週末は 適応されない場合が多いですのご注意を。

    ディナーはというと、劇場街ならたくさんのレストランがプリ・シアター・ ディナーを扱っています。通常のメニューほど良くはないですが、手頃な料金で あることと、劇に間に合うように手早く出してくれます。マリオット・マーキー スの最上階の展望レストランやレストランローと呼ばれる46ストリートの8番 街と9番街の間はお薦めです。

    どんな時間帯でも街中にある中華レストランとインド・レストランは料金が他 のレストランより安めですし、日本の人の口に合うことでしょう。また劇場街、 ビジネス街では、サラダバーと呼ばれる重さで料金が決まるビュッフェは、気楽 です。サラダバーといいましても、サラダだけでなく、肉、魚、野菜、餃子、焼 きそばなどたくさんの種類があります。料金は何を選んだかではなく、自分でプ ラスチックの入れ物に入れた合計の重さで決まります。1ポンド(約450グラ ム)5ドル前後の料金で、重さを考えて選べば納得料金ですが、考えずにあれも これもと容器に入れると、こんなになったと驚きます。経営しているのはほとん ど韓国人で、とても親切です。

    観光に忙しく、食事のことを考える暇も時間もないという方は、マクドナルド に飛び込むか、ピザ、路上のホットドックでしょう。ピザは大きな円形のピザを 8等分にしてスライスで注文できます。何ものっていないもので、1ドル50セ ントから2ドルです。ペッパローニ、タマネギ、なす、ソーセージなどを1種類 のせる度に50セントから75セント追加となります。ホットドックは1ドル 50セントから2ドルほどです。

    胃が疲れた、やはり日本食だという方は、レストラン・サッポロ、立ち食いそ ば、吉野家など劇場街にあります。おいしい日本食は56ストリートの5と6番 街の間に何件かありますし、45ストリートのマジソン街周辺にも日本のビジネ スマンが疲れを癒すおいしいレストランが多くあります。。それなりの料金にな りますけれども、体をこわしたらおしまいですから・・・。

    Off Off New York Tours 川島 裕次
    HP:http://www.offoffny.com

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書・木村怜由

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