ニューヨークの街角から

ニューヨークの街角から

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Off Off New York Tours, Mr. 川島 の 『素顔のニューヨーク』
No.75 2009年01月31日

『フィラデルフィアの名物食：フィリー・チーズ・ステーキ』

古都フィラデルフィアは、1790年より1800年までニューヨークに次いで ２番目に首都が置かれた街だ。フィラデルフィアの名所は、独立宣言書が 寄贈された独立記念ホール、独立宣言が宣言された後に打ち鳴らされた自由の鐘、 フィラデルフィア美術館などがある。 お腹が減って食べるものといえば、フィリー・チーズ・ステーキという ファースト・フードだ。ホットドッグ大のパンにスライスされた炒められた ビーフをはさみ、チーズをのせて食べる、フィラデルフィアの名物食だ。 人気のフィリー・チーズ・ステーキ店はたくさんあるが、1930年に 最初にフィリー・チーズ・ステーキを創作したという パッツ・キング・オブ・ステークス (Pat's King of Steaks)。 店舗は古く、来店者と思われる有名人の白黒写真が、店の壁に掲げられている。 ベニー・グッドマン、ライザ・ミネリ、新しいところではビル・クリントンなどだ。 この店の人だかりに負けないくらい人があふれているのが、 同店の道路を挟んだ斜め向かいのジェノズ・ステークス(Geno's Steaks)。 創業は1966年であるが、24時間営業で、店舗は新しく、 シルベスター・スタローンなど多くのカラー写真が掲げられている。 また警察、消防署と関係があるのか、それらのワッペンも張られている。 ２つの店は、9th Street とPassyunk Avenue の角で対当している。 大きな地図で見る 川島裕次 オフ・オフ・ニューヨーク・ツアーズ ＨＰ：http://www.offoffny.com ブログ：http://offoffny.livedoor.biz

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